じゅん矯正歯科クリニックのじゅんじゅんです。
突然ですが、ミシュランに載りました。
そう、あの「三ツ星」評価で知られる「ミシュランガイド」です。
と言っても、じゅん矯正歯科クリニックのことではありません（笑）
とても素敵な植木さんご夫妻のお店「la cucina italiana UEKI」さんです
植木さんの作るイタリアンは本当に優しい味なんです。
こちらは今月のおすすめ料理の1つ
『オマール海老とプチトマトの自家製タリアテッレ
特製シチリア風パン粉がけ カリフラワーのピューレ添え』です。
ウエキさんには開店当初からよく伺っていますが、
毎回新しいおいしさに出会える気がします。
このパスタもパスタなのに、オレンジの風味が利いてて、
目が覚めるようなおいしさでした。
そしてこちらも今月のおすすめ料理
『シチリアのネロ・ダーヴォラ（赤ワイン）で煮込んだ根菜のリゾット
フランス産シャラン鴨のロースト添え』です。
すごくきれいな桜色！
こんなきれいな色のリゾットは見たことありません(@_@)
味はすごーく上品で、上に乗っている鴨肉もめっちゃおいしかった～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
星の数ほどあるレストランの中で
こんなふうに注目されたり取り上げられたりするのは、
普段からのシェフと奥さんのたゆまぬ努力と
それを楽しんでいる笑顔があってこそだと思います。
la cucina italiana UEKIさんのおいしい情報はブログでも見られますよ～！
