以前のブログでお知らせした台湾矯正歯科学会参加のこと。
初めて訪れた台湾でしたが、滞在期間中は空腹を感じる暇がないくらい、食べて食べての連続でした。
学会前日にはウェルカムパーティー、当日には懇親パーティー、最終日には送別パーティーと、たくさんの台湾料理をいただきました。
台湾での料理はどれもドーンとおおきい！
伊勢海老みたいな大きい海老が焼きそばに入れられているから驚きです。
飲茶はやっぱりおいしかったです。
さらに台湾では毎日夜市が催されており、地元の人たちも多くそこで食事をするとのこと。
↑台湾で一番大きな夜市なんだそうです。
レストランなどに比べて圧倒的に安くて、しかもおいしい！
日本人観光客も多いせいか、日本語表記もあちこちで見かけました。
フルーツも種類が豊富でした。
台湾に留学していた患者さんにも勧められていた臭豆腐。
臭いけどおいしいとの評判を聞いて、臭いが気になりにくい揚げ臭豆腐をトライしてみました。
臭いは前評判ほど気にならず、おいしくいただきました。
マンゴーのかき氷もタピオカや緑豆のかき氷も、やっぱり本場でいただくのはおいしかったです。
台湾満腹の旅。
九州の先生から「胃薬を持って行った方がいいですよ」と言われていたことも納得でした。
